Clatite cu urda si marar

Categorii:Retete
Tags:
Urda.ro

INGREDIENTE

Ingrediente pentru aluatul de clatite:

4 oua
500g faina
un strop de sare
1 l lapte
ulei pentru copt

Ingrediente pentru umplutura:

500g urda
2 linguri smantana
2-3 galbenusuri de ou
100 g zahar tos
3-4 fire de marar

MOD DE PREPARARE

Clatite cu urda si marar. Intr-un castron punem faina cernuta, adaugam sarea, ouale intregi si amestecam. Treptat turnam si laptele si amestecam bine cu mixerul.
Intr-o tigaie picuram putin ulei, incingem tigaia pe foc dupa care cu un polonic luam din aluat, turnam in tigaia incinsa si coacem clatitele pe ambele parti pana devin aurii.

Umplutura o pregatim astfel: zdtobim bine cu furculita urda, adaugam smantana, galbenusele si mararul tocat, amestecam bine,bine. Pe fiecare clatita punem 2 lingurite pline cu urda si rulam clatitele.

Sunt delicioase ca aperitiv. Pofta buna tuturor!

Timp de preparare: sub 30 minute minute


ULTIMELE PRODUSE DIN MAGAZIN